125 GRS DE MANTEQUILLA
75 DE AZÚCAR GLAS
2 HUEVOS
260 DE HARINA
1 PIZCA DE SAL
1 CUCHARADITA DE VAINILLA EN POLVO
PARA EL MAZAPAN 100 DE AZUCAR 100 ALMENDRAS MOLIDAS 1 CLARA DE HUEVO
PREPARACION:
1. MEZCLAR EL MAZAPAN CON LA MANTEQUILLA REBLANDECIDA EL AZÚCAR GLAS LA SAL Y LA VAINILLA EN POLVO Y TRABAJAR BIEN LA MASA
2. SEGUIDAMENTE IR AÑADIENDO LOS HUEVOS UNO A UNO Y AL FINAL INCORPORAR LA HARINA PROCURANDO NO TRABAJAR DEMASIADO LA MASA PARA QUE NO SE ESTROPEE
3. ESTIRAR LA MASA CON UN RODILLO DE AMASAR Y COM LA AYUDA DE UN CORTAPASTAS CORTALAS DE FORMAS DIFERENTES COLOCAR LAS PASTAS SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO PREVIAMENTE UNTADA DE MANTEQUILLA Y HORNEAR
CON EL HORNO PRECALENTADO A 180 DURANTE 10-15 MINUTOS HASTA QUE EMPIECEN A DORARSE RETIRAR Y DEJAR ENFRIAR. SE PUDEN DECORAR CON GLASAS COLOREADAS Y COLGARLAS DEL ÁRBOL DE NAVIDAD
